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にんじんと胡桃のカクテル

ninnjinn

   材料(2人分)
       にんじん(大き目のもの)・・・・1/2本
       くるみ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3〜4個
       マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
       ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
       レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
       好みでタバスコ少々
       挽きたての黒こしょう少々          


←ぽちっと押してね♪
1)にんじんは5〜6mm角のさいの目に切ります。
  塩を入れた少量のお湯で好みの固さに茹でてざるにあげておきます。

2)胡桃は小さめに砕いてフライパンで香ばしく乾煎りして冷ましておきます。

3)調味料を混ぜ合わせてにんじんと胡桃を和えます。
  辛いのが好きな方はタバスコを少々入れると美味しいです^^
  カクテルグラスに盛り付けて黒こしょうをガリガリっと挽いてふれば出来上がり♪


にんじんしかない!!っという時でも、簡単にオードブルができちゃいますw
和えるソースはピンクソースでもOK^^

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