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[C140] 春菊・・・・ お返事♪

ヤミーさん>万能タレこれからじゃんじゃん使いますw
        大根と鶏の煮物のベースに使ってみても美味しかったw
        材料をザクザク切って調味料と鍋にかけてほっとくだけですよぉ~w
        作ってみたら思っていた以上に簡単で美味しくて
        ヤミーさんも挑戦してみてくださいw


マッコリさん>さっそく使わせていただきました^^
         早く使いたくて、手元にあったものを茹でて和えただけですが^^;
         とても美味しくいただけました。
         私も相当酒飲みなので、酒の肴ばかり作ってしまいます・・・w
     
  • 2006-03-17
  • 投稿者 : KIKI
  • URL
  • 編集

[C139]

こんばんは^^
器もきれいですし、見た目もきれいですね^^
春菊と油揚げと、シンプルですがお酒のつまみに良さそうですね!
とてもおいしそうですね^^
見ているだけで、お酒が進んできますよ~!!!
  • 2006-03-17
  • 投稿者 : グルメ取寄情報管理人マッコリ
  • URL
  • 編集

[C138]

万能タレ、お野菜にも使えるんですね~。おいしそう。
今日は1日蒸し暑い感じで、こんなの食べたい気分でした。
でも、万能タレ、めんどくさがりの私に作れるか…

  • 2006-03-17
  • 投稿者 : ヤミー
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春菊とお揚げさんのお浸し

春菊
さっぱりレモン風味のタレでいただく春の香り♪

   材料(3~4人分)
     春菊・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック
     油揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
 
     だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・150cc
     マッコリさんの万能タレ・・・・・・・・・大さじ2~3
     (マッコリさんの万能タレ・レシピはこちら

     レモン皮・・・少々
     

←ぽちっと押してね♪

1)春菊は塩を入れた湯でさっと茹でて、冷水に放ち
  絞って水気を切ったら、4cmほどの食べやすい長さに切ります。
  油揚げは熱湯で2分ほど湯がいて冷まし、よく絞って
  小さめの短冊に切っておきます。
  (油揚げは好みで網であぶっても香ばしくて美味しいです。)

2)だし汁に万能タレを混ぜたものに春菊と油揚げを10分ほど漬けて
  器に盛り付けてレモンの皮の千切りをあしらって出来上がり♪


相互リンクさせていただいているマッコリさんに教えてもらった万能タレ。
   とっても美味しくて、いろいろな料理に使えそうです^^
   この先もしばらくはこのタレを使った料理が登場しそう・・ww
   すごく便利で日持ちするので、ぜひ作ってみてね♪ヽ(´▽`)/
   サイドバーのリンクからもマッコリさんのブログにジャンプできますw

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3件のコメント

[C140] 春菊・・・・ お返事♪

ヤミーさん>万能タレこれからじゃんじゃん使いますw
        大根と鶏の煮物のベースに使ってみても美味しかったw
        材料をザクザク切って調味料と鍋にかけてほっとくだけですよぉ~w
        作ってみたら思っていた以上に簡単で美味しくて
        ヤミーさんも挑戦してみてくださいw


マッコリさん>さっそく使わせていただきました^^
         早く使いたくて、手元にあったものを茹でて和えただけですが^^;
         とても美味しくいただけました。
         私も相当酒飲みなので、酒の肴ばかり作ってしまいます・・・w
     
  • 2006-03-17
  • 投稿者 : KIKI
  • URL
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[C139]

こんばんは^^
器もきれいですし、見た目もきれいですね^^
春菊と油揚げと、シンプルですがお酒のつまみに良さそうですね!
とてもおいしそうですね^^
見ているだけで、お酒が進んできますよ~!!!
  • 2006-03-17
  • 投稿者 : グルメ取寄情報管理人マッコリ
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  • 編集

[C138]

万能タレ、お野菜にも使えるんですね~。おいしそう。
今日は1日蒸し暑い感じで、こんなの食べたい気分でした。
でも、万能タレ、めんどくさがりの私に作れるか…

  • 2006-03-17
  • 投稿者 : ヤミー
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